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27 Benefícios para a saúde das folhas de foguete selvagens (No.3 incrível ...

o que é comida de foguete
habboin 15/12/2021 Foguete 755
Ter uma nutrição adequada é um esforço para manter a saúde humana tanto física quanto mental. Muitas variedades de dietas preferem vários produtos alimentares, incluindo alimentos de base vegetal ou produtos vegetais. Produção vegetal ...

Ter uma nutrição adequada é um esforço para manter a saúde humana tanto física quanto mental. Muitas variedades de dietas preferem vários produtos alimentares, incluindo alimentos de base vegetal ou produtos vegetais. Os produtos vegetais contêm 1% –2% de proteína em média, e pode ser maior em vegetais. (Kunachowicz et al., 2005).

Os vegetais contêm pequena quantidade de proteínas, mas mesmo assim são incluídos na dieta saudável como componentes principais, uma vez que são ricos em outros tipos de nutrientes, como vitaminas e minerais. As folhas de algumas plantas podem ser utilizadas como matéria-prima para servir em saladas, como as folhas de rúcula. Folhas de rúcula são produtos vegetais derivados da família das Brassicaceae e consideradas potenciais agentes nutricionais e promotores da saúde (Bukhsh et al., 2007). Estudos mostram que as folhas de foguete contêm até 17% de matéria seca, incluindo 37,2% de proteína, 2,36% de açúcares totais, 2,00% de monossacarídeos e 243,2 mg 100 g – 1 de ácido L-ascórbico.

Existem dois tipos de folhas de rúcula ou também chamadas de rúcula que são populares hoje em dia, são a cultivada Eruca sativa e a Diplotaxis tenuifolia ou conhecida como rúcula selvagem. Ambos pertencem à família Brassicaceae (mesma família do repolho, brócolis e couve-flor) e são originários da região mediterrânea. As folhas de rúcula selvagem têm o sabor picante e mais forte do que o rúcula cultivada, especialmente as folhas novas, que as tornam um dos ingredientes perfeitos em saladas, coberturas de pizza e outros fins culinários cozidos.

Rúcula selvagem tem cor verde escura com folhas serrilhadas e sabe-se que tem intenso sabor apimentado. Este vegetal é muito popular na Itália e na França. Acredita-se que o foguete selvagem tenha sido usado na culinária e na medicina desde a época romana. Mais tarde, o colono italiano trouxe a verdura para a América do Norte e outras partes da Europa. O foguete selvagem também possui uma longa história de uso medicinal para diversos fins, como diurético, laxante, estimulante, antiflogístico, adstringente, digestivo, tônico, estimulante, laxante e outros.

Benefícios para a saúde das folhas de foguete selvagens

Foguete selvagem contém uma gama de propriedades de promoção da saúde, como fitoquímicos, incluindo vitamina C, carotenóides, fibra alimentar, magnésio, cálcio, potássio, vitamina K, polifenóis e glucosinolatos. Este composto tem fortes agentes protetores para o nosso corpo e pode ajudar na prevenção de várias doenças graves. Devido ao seu conteúdo nutricional, podem trazer benefícios ao corpo humano. Esses benefícios incluem a lista abaixo

1. Promove uma digestão saudável

Foguete selvagem contém alta fibra dietética que pode ajudar a melhorar a saúde da digestão. O conteúdo de fibra do foguete selvagem pode aumentar significativamente o movimento do intestino e ajudar na absorção de nutrientes.

2. Aliviar a constipação

A constipação costumava acontecer quando as pessoas consomem falta de fibras. Os foguetes selvagens contêm grandes quantidades de fibras que podem ajudar a evacuar dentro do cólon e facilitar a evacuação das fezes. Se você tiver prisão de ventre durante o dia, incluir rúcula na refeição pode ser útil para aliviá-la.

3. Previna o câncer

Foguete selvagem possui alto poder antioxidante que pode impedir o corpo de desenvolver câncer. Estudo relatou que o foguete selvagem não só é rico em antioxidantes, mas também contém uma substância chamada sulforafeno, que tem a capacidade de retardar o crescimento das células cancerosas e inibir a enzima histona desacetilase, conhecida como promotora do câncer.

Foguete selvagem também contém clorofila, que pode bloquear a substância carcinogênica que vem das aminas heterocíclicas (substância que gorgolejou durante o processo de grelhar os alimentos). Tomar rúcula selvagem com bife grelhado ou outro alimento grelhado pode prevenir o corpo de aminas heterocíclicas e outros efeitos acrcinogênicos.

4. Previna diabetes

O foguete selvagem contém ácidos alfa-lipóicos classificados como antioxidantes. O estudo relatou que o ácido alfalipóico no foguete selvagem pode diminuir o nível de açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade à insulina. Isso faz do foguete selvagem um excelente vegetal a ser consumido por diabéticos e quem deseja prevenir a construção de diabetes.

5. Reduza o colesterol

Fibra em foguete selvagem pode aumentar a quantidade de gordura boa ou conhecida como lipoproteína de alta densidade (HDL) e diminuir a quantidade de gordura ruim ou lipoproteína de baixa densidade que pode causar muitos problemas de saúde dentro do corpo.

6. Previna a aterosclerose

Ao reduzir o nível de colesterol, o rúcula selvagem pode ser eficaz na prevenção da aterosclerose, pois sabemos que o principal causador da aterosclerose é o colesterol ou a gordura ruim. O colesterol que entra no corpo se acumula e se acumula na parede das artérias e isso pode aumentar a chance de desenvolver doenças cardiovasculares (DCV).

7. Reduza o risco de doenças cardíacas

Foguete selvagem pode reduzir o colesterol, proteger os vasos sanguíneos e também contém potássio, que pode manter o batimento cardíaco saudável. Esses efeitos podem trazer benefícios na redução do risco de doenças cardíacas, especialmente entre os idosos.

8. Ajuda na perda de peso

O rúcula selvagem tem muito poucas calorias e pode ajudar a deixá-lo cheio e satisfeito apenas comê-lo. Isso o impedirá de sentir fome e encherá seu estômago em mais tempo. A fibra do foguete selvagem também pode bloquear a entrada de gordura no corpo. Este será um grande motivo pelo qual você deve colocar foguetes selvagens em sua dieta.

9. Previna a obesidade

Estudo de Nazam Ansari do Departamento de Farmacologia, Faculdade de Farmácia, Universidade Príncipe Sattam Bin Abdulaziz, Al-Kharj, Arábia Saudita em 2015, publicado no boletim de farmacologia ambiental e ciências biológicas relatou que, após vários experimentos, ele descobriu que o foguete selvagem sai extrato pode reduzir o risco de obesidade e tratar a obesidade, aumentando a ingestão urinária e de nutrientes.

10. Proteja o rim

O foguete selvagem contém alto poder antioxidante que pode ajudar a proteger o rim de várias substâncias nocivas, como o cloreto de mercúrio, e isso foi comprovado por vários estudos realizados por pesquisadores da Arábia Saudita.

11. Mantenha a pele saudável

O alto teor de antioxidantes e vitamina C no rúcula selvagem pode manter sua pele nutrida e saudável. Foguete selvagem pode ajudar a manter a circulação sanguínea saudável e garantir que o tecido da pele receba nutrientes e oxigênio suficientes. A vitamina C no foguete selvagem também promove a produção de colágeno, que pode manter o tecido da pele firme e jovem.

12. Previna a osteoporose

O cálcio dentro do foguete selvagem pode ajudar a manter a densidade mineral óssea e pode evitar que os ossos percam sua massa, especialmente na idade avançada ou conhecida como osteoporose. Os ossos que perderam seu mineral serão facilmente fraturados e isso pode ser um problema sério para os idosos.

13. Alivie o estresse e relaxe os músculos

Foguete selvagem contém magnésio que pode relaxar os músculos e acalmar os nervos. Consumir foguete selvagem no jantar não só fará com que você se mantenha saudável, mas também pode aliviar o estresse e relaxar os músculos após um dia duro de trabalho.

14. Impulsione o sistema imunológico

O alto conteúdo de antioxidantes nas folhas de rúcula pode promover uma função imunológica melhor e eficiente. O antioxidante pode fortalecer as células imunológicas e prevenir o corpo dos danos dos radicais livres, bem como de certas infecções de microorganismos que podem causar doenças.

15. Promove uma gravidez saudável

Foguete selvagem é totalmente seguro para ser consumido durante a gravidez. Folhas de rúcula selvagem contêm ácido fólico e outros nutrientes benéficos que podem realmente ajudar no desenvolvimento do feto e prevenir o bebê de defeitos do tubo neural ou outras doenças congênitas. A fibra do rúcula selvagem também fará com que a mãe se sinta confortável e relaxada durante a gravidez.

16. Mantenha uma visão saudável

Foguete selvagem contém vitamina A e mesmo não sendo em grande quantidade, ainda pode manter a visão e os olhos saudáveis. A vitamina A no foguete selvagem pode proteger significativamente os olhos do desenvolvimento de doenças oculares, como catarata e degeneração macular da idade.

17. Manter a taxa de metabolismo

O conteúdo do complexo de vitamina B no foguete selvagem desempenha um papel importante no processo de metabolismo do corpo. Eles são o cofator de várias enzimas no corpo que trabalham para produzir a energia necessária para cada célula do corpo.

18. Previna o escorbuto

O rúcula selvagem contém vitamina C, que pode manter a saúde bucal e prevenir o desenvolvimento de escorbuto. O antioxidante do foguete selvagem também pode proteger a boca de infecções bacterianas que levam a vários problemas orais.

19. Previna o mal de Alzheimer

É bem sabido que o foguete selvagem contém alto nível de antioxidantes que podem ajudar a proteger o cérebro de danos, especialmente os causados ​​por danos dos radicais livres. Consumir foguetes selvagens regularmente pode manter a função cerebral estável e prevenir o mal de Alzheimer (distúrbio do cérebro que as pessoas perdem a memória, é um sinal de demência) que geralmente ocorre na velhice.

20. Promove o desejo sexual

Desde os tempos romanos, o foguete selvagem é popular como afrodisíaco. Acredita-se que tanto o foguete selvagem quanto o cultivado podem promover o desejo sexual e aumentar a contagem de espermatozoides no homem. Eles também podem se livrar da frigidez nas mulheres.

21. Previna a anemia

O foguete selvagem contém ferro, um mineral vital para o desenvolvimento de novos glóbulos vermelhos. A falta de ferro pode causar anemia e pode reduzir a produtividade de uma pessoa. A anemia é um distúrbio em que o corpo não recebe oxigênio e transporte de nutrientes suficientes, pois o corpo carece de glóbulos vermelhos (os glóbulos vermelhos são os que fornecem oxigênio e nutrientes a todas as partes do corpo, incluindo o cérebro).

22. Aumente a ingestão de líquidos

Foguete selvagem contém água e pode aumentar a ingestão de líquidos no corpo, especialmente durante os dias quentes. Este tipo de vegetal pode acalmar o estômago e fazer você se sentir reidratado após fazer qualquer atividade.

23. Combata a inflamação

O rúcula selvagem contém alto poder antioxidante e também podem atuar como propriedades antiinflamatórias, como o indol-3-carbinol e os isotiocianatos dentro do corpo. O conteúdo antioxidante do foguete selvagem pode reduzir a inflamação no corpo causada por infecção por microorganismos ou substâncias nocivas que invadem o corpo.

24. Limpeza do cólon

As folhas de rúcula selvagem são um agente de limpeza natural do cólon que pode ajudar a limpar o cólon de toxinas prejudiciais e eliminá-lo do corpo. Como sabemos que o cólon é um local onde as fezes e os resíduos da digestão são formados, o cólon pode ficar sujo e conter muitas toxinas que podem ser prejudiciais. Não limpe apenas o cólon. foguete selvagem também pode promover o crescimento de bactérias boas dentro do cólon.

25. Previna úlcera

Um estudo publicado no World Journal of Gastroenterology relatou que o foguete selvagem, assim como o cultivado, tem propriedades anti-úlceras que podem proteger o estômago e prevenir a úlcera gástrica.

26. Promove cabelos saudáveis

Segundo estudo, pessoas que tomam suco de rúcula ou rúcula podem prevenir a queda de cabelo causada pela infecção viral, uma vez que contém propriedades antiinflamatórias. Também pode ajudar a prevenir o enfraquecimento do cabelo e promover o crescimento saudável do cabelo.

27. Proteja o fígado

Foguete selvagem contém antioxidante e clorofila, que é popular como limpador natural do corpo. Essas substâncias podem ajudar o corpo a purificar o sangue de toxinas e outras substâncias, facilitando a função e o trabalho do fígado. O antioxidante do foguete selvagem também pode proteger o fígado dos danos causados ​​pelos radicais livres.

Efeito colateral de saúde do foguete selvagem

Foguete selvagem deve ser armazenado adequadamente embrulhando-o dentro da geladeira, pois pode ser facilmente danificado e infectado por bactérias que produzem nitrato. Esta substância pode ser prejudicial ao organismo. Foguete selvagem também contém vitamina K, que pode interferir na medicação para afinar o sangue ou varfarina. Assim como as pessoas que estão sob medicação devem confirmar com o médico ou qualquer outro profissional de saúde antes de consumir rúcula selvagem.

Dicas para consumir Wild Rocket

Antes de incluir o foguete selvagem em sua dieta, é melhor observar estas dicas:

Compre foguete selvagem fresco no mercado e escolha a cor verde escuro brilhante das folhas de rúcula. Lave as folhas de rúcula antes de consumi-la para remover sujeira e outras substâncias que grudam nas folhas. Guarde foguete selvagem na geladeira embrulhando-o bem com plástico e eles podem só pode ser armazenado por 4-5 dias. Depende da sua maneira favorita de saborear o vegetal

O rúcula selvagem pode ter grandes benefícios para o seu corpo e você pode considerá-lo como vegetal em sua dieta, juntamente com outros tipos de vegetais. Para aumentar os benefícios para a saúde, você também pode combinar o rúcula selvagem com outro tipo de vegetal e simplesmente apreciá-lo como uma refeição saudável.